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豚、キムチ

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ぶたきむちん2号

Dish 第1班
◎ 豚肉、キムチ
○ 玉葱、茄子、白葱、ピーマン
△ 小松菜、レタス
援護
 塩
作戦
 キムチは別個でレタスと一緒に炒めて、それ以外を普通に炒めてみた。

戦果
 全部一緒に混ぜて作らずに、牛肉炒めにキムチ炒めを抱っこさせるみたいに盛ってみた。だからどうってわけじゃないけど。気分さ、気分(・w・)

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

ぶたきむちん1号 (2007.11.25.)

Dish 第1班
◎ 豚肉、キムチ
○ エリンギ、玉ねぎ
△ ホワイトマッシュルーム
援護
 塩
作戦
 まず玉ねぎ炒めて、別個で肉を塩炒め。ある程度焼きあがったらキノコ類のっけて、玉ねぎで蓋する。最後にキムチ混ぜて完成。

戦果
 キノコはバター炒めがよかったかもしれんけどめんどくさくてパス。でも焼いてる肉の上にのっけて蒸すようにすると、なんかエリンギの食感がいつもよりイイ気がした。

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