てぃらみす1号(9個分)
第1班
◎ マスカルポーネ(200g)、生クリーム(100cc)、卵黄(2個)、砂糖(40g)
第2班
◎ コーヒー(大8杯)、コーヒーリキュール(大4杯)、水(250cc)
第3班
◎ スポンジケーキ(1.5cm×2枚)、ココアパウダー
作戦
ポーネ、クリーム、卵黄+砂糖を別個に混ぜて、イイ感じになったら合わせる。
第2班を混ぜてスポンジに侵入させて、その上に第1班突入。そのあと、またスポンジを乗せて以下同じ。
ココアパウダーは食べる直前フリフリ。
戦果
ん、さすがにレストランのやつのようにサッパリした味にはならんけど、ばっちティラミスだ。
ただ9等分しても割りと大きいから食後のデザートにするためには家族が9人必要だ。オイラ少食。